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ベニエ

04-30,2011

こんにちわ ブレッダです

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ベニエ
今、作ってるのは 赤スグリ入りのベニエや
これが!1番個人的には好みで
おすすめや
運転しながら食べると ハンドルべたべたになるでェ~
おまけに服にも砂糖がパラパラ
行儀が悪いが 車内食いが大好き
大昔 ようかん食べつつアメリカ大陸も走ったのだ
あはは
ベニエ 150円
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お茶うけ

04-29,2011

こんにちわブレッダです

うちで働いていた てっちゃんはイタリアで修業中
パン日記見てまっせとメールがきたので
地獄のゴールデンウィーク、泳いで手伝いにこいとお返しした
イタリアのパンも焼いてまっせ
フォカッチャ、グリッシーニ、たまにチャバタ
daga.jpg
グリッシーニはこのレジ横のお茶うけコーナーにある
これが コンビニのレジ横和菓子的存在
結構 なくなるのが早く 
グリズリーは今日もビヨーンビヨーンと仕込んでる
10本入りで200円

04-28,2011

こんにちわ ブレッダです

c4.jpg
週末用のパンをまとめ買いする素敵なマダーム♪が結構増える
金、土曜日
連休も重なってるので 焼き菓子も増産

この春 配属変えで遠くに行った皆さんも顔見せにぜひ
安政町にいらはいいらはい
まってまっせ~
G.W.海外行くあなたも帰国翌朝の食パン冷凍庫にいれニャ~

押し売りか!だし
ぷぷぷ
スタッフ一同 お待ちしておりますぞ


スコーン

04-27,2011

こんにちわ ブレッダです

イギリスのめでたい結婚騒動にあやかって
なんか スコーン売れとります
1個110円
ジャムも一緒に・・・380円
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こちら ガレットブルトンヌ 130円
レジ脇現象か ポコポコ人気
グリッシーニ、ガレット、パウンド、はぁ~ 毎日仕込み
ニョッキも一個づつ ちぎっては丸めの繰り返し 
ヒゲが3名並んで仕込んでると ここはマリオが働く工場じゃ?と
錯覚する光景やん
ピーチは 誰や! おらへん

めでたいのう

04-25,2011

こんにちわ ブレッダです

スタッフの1人が結婚するんで
グリズリーが心を込めて焼いたのだ
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ほほほほ めでたいのう
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全部 パンだよパン
ブレッダびびった
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このウェルカムボードは 1年はもつそうで
つらい時や 2人の気持ちにいきちがいがあった時は
これを見て グッと 忍!!

マツよ、わかったね
結婚おめでとう
パーティーの時、飲みすぎて床に落とすなよ


GW

04-24,2011

こんにちわ ブレッダです

ゴールデンウィークもフツーにパン屋は営業です あはは
レストランも同じく営業

夜勤の少ないブレッダですが たま~に夜勤でいる時
ブレッダさんは?とかわいいお客さんにおたずねされて 
ホエーと驚いたのだ
読んでてくれる人おるんやなー うれし涙やった
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店内

04-20,2011

こんにちわ ブレッダです

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11時半の店内
まだ 食パンやカンパーニュがあがってないけど
わりと揃ってる
これからポコポコ嫁にいく
一番上の段の、バーガー類はもう嫁に行って1コになってる
レストランは今からオープンなんだが 
パン屋のお客さん オープン前から来なはります
この前の土曜日はレストランがめっちゃ混んで ドアの外までウェイティング
パンとレストランのレジは1台
もう なにがなんだかパンダじゃなくても眼の下クマ
ワテの日々進行する物忘れと苦手な計算、困ったもんだ 

ベニエ

04-19,2011

こんにちわ ブレッダです

ベニエでござる
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まずは 粉砂糖で化粧する

このボロッちい穴あきバット(笑)現実味あるやん
なんせ オーナーがこの前ゴムべらに箸で添え木をしてガムテで補強してるの見たんですわ
びびりブレッダになってしもうた
まぁ 友達のパティスリーはミキサーのボールに使うたびガムテ補強してると
言ってたから世の商人の現実の厳しさってことで

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中に自家製の定温保ちつつコトコト煮たいちごピューレを詰めて
もいちど 化粧
完成
この手間・・・150円
ワテなら手間考えたら1500円つけたいとこだ
ベニエ 150円 甘いでェ


Viennoiserie

04-14,2011

こんにちわ ブレッダです

売ってばかりで 食べてまへんがな
たまには いただきまひょか
ヴィエノワズリーの王道 2こ
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クロワソンとブリオッシュアテート
サクサクと口どけのハーモニーざんす
おいしい
自画自賛
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レジに140円と80円入れろって、
ブログ執筆料やんけ
ゆるしてたもれ

さくらんぼ好きや

04-10,2011

こんにちわ ブレッダです

個人的に サクランボの加熱処理した味は大変好みなんで
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さくらんぼデニッシュ180円
このほか コンフィチュールもグリオットで作ってるんだがナカナカいける
他の定番の 木イチゴコンフィより 好きやねん
いや 木イチゴも好きなのだが どうも イチジクと同じで種がねー
そんな 好みはまあどうでもいいがな
あはは
おススメってことで コレKUSUMIのアナスタシアとあうでー

ぶどうパン

04-09,2011

こんにちわ ブレッダです

ぶどうパンって
なんか 懐かしっぽい フカッとした・・連想するのはワテだけじゃろか
ガハハ
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うちの ぶどうパン 140円
野球のボールの如く かたいバイ
でも 多数お買い求めいただきますってことは
世の中に 固いブドーパンが認められてるってことや
みんな コノブツ どーやって食べてるんやろ
店ではスライスして 230度で3分焼く
で バターと塩
丸いまま焼いてガリッといくなら 前歯ご用心でっせ

かわいいイチゴ

04-08,2011

こんにちわんこ ブレッダです

もう 頭がACのブレッダです
なんなんだ
マンボウはいったいなんなんだ
などと考えてしまった
何年後かに あの歌を聞いたら 即 地震を連想するにちゃいない
マンボウは ただいまんぼうか・・
あっ
パンパン
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疲れた体に しみわたる デニ
苺+クリーム
210円
疲れた時のTEATIMEに・・

ライ麦ブラザース

04-07,2011

こんにちわ ブレッダです

こちら 人気のライ麦ブラザース

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右の大きな兄貴分が セーグルノア 
左のちょっと小ぶりな 弟分が ゴルゴンゾーラとくるみのセーグル
兄貴が 180円 弟が 150円
こいつら けっこう人気者
ライ麦ブラザース

食パン

04-07,2011

こんにちわ ブレッダです

バッタバタの花見シーズンでござる
オープンと同時に食パンありますかのお客様が多く
2時 2時とオウムみたいに言ってるんだが
12時にシリアル食パン
1時に山食 2時に角食の焼き上がりなのだ
どうぞよろしゅう
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ソーシソンのへっぽこ画像 ひどいやん
言い訳 3時にデジイチで撮ろうと思うんだが 3時には被写体が売れちまってるズラ
あはは 今日は 2時前に撮るぞー

ソーシソン

04-03,2011


こんにちわ ブレッダです
こちら ソーシソン
デジョンの粒マスタード入り
230円
ブリオッシュ生地の中に マスタードを練り込んだ
グリズリーは、生地からソーセージくんのために作ったん ソーシソンさま

貴腐ワインチョコレート

04-02,2011


こんにちわブレッダです
今年も入荷
ウ゛ェルディ社
レザン・ドレ・ソーテルヌ貴腐ワインのレーズンチョコレート650円
ワインやお酒とあいます
4月の配属変えで
あちこちにお客さまがとんでいくぅ
さみしい ブレッダなのだ
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