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バタバタ

01-22,2010

こんにちわ ブレッダです

ドカっと大量注文が最近ぽこぽこ入る
レストランのパン窯はちっぽけなので汗かきかき焼いてますが
ちょっと 焼き上がり遅れてしもうて
3時位が ハード系タイム

うちのバゲットとフォカッチャが 週末にマルシェジャポンにでるらしい
暇があったら覗いてくだされ
元スタッフのお兄さんが店主です

ch1.jpg
チーズ入りは ホント人気者
フロマージュ 120円
コイツは 店にしかおらへんで

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石焼き芋

01-20,2010

こんにちわ ブレッダです
ここのところ 取材だ注文だでバタバタでして
更新怠って ペコリなのだ
開けてびっくり レストランの接客クレームやパン屋の連絡や、たくさんコメいただいておった
全部のせるのは スタッフも愕然 注文先にもいかがかなで
左下にメールボックスをおきました
こちらにお願いします メールの嫌な方は
レストランへのご要望は電話でも店主は素直にききますので 多分
お気軽に怒鳴って下され お客様は神様です
クレーム頂いたことは その度 言い聞かせ事情聴取し改善へと努める毎日です

さて 本題のパンに突入
ごま
胡麻と薩摩芋のパン 300円

こちら 厚めにスライスして焼き バターなどつけたら 
胡麻の風味が薩摩芋の甘さをひきたて 焼き芋といきなり団子のパンとのコラボみたいな美味しさ
ホント表現力ないねん 許してたもれ
あっ あんこは見たようにはいっておらんぜよ あしからず

2010

01-09,2010

Happy new year こんにちわ ブレッダです
忙しさの峠を越え ちょっくらボケナスのスタッフです
本年も Bunzoとパン屋をどうぞよろしゅう
ずーっと 音信不通 ほったらかしのパン日記に おい!やってんのかのお声を頂き
あせって更新
gare.jpg
ガレットデロワ 1500円
もちろんフェーブ入ってます
王冠も
明日の日曜が王様ゲームに最適な日だそうで クスミとデロワで今年もハッピー
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